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個別“小飯桌”餐具消毒不到位
2019-04-02 15:11來源:廈門日報

  -我市校園及周邊食品安全形勢總體穩定向好

  -對相關問題,市食安辦已通報,并將督促整改

  本報訊(記者陳泥)為保障在校師生的飲食安全,市食安辦近日會同市綜治辦、教育局、公安局、市場監督管理局、執法局,在全市開展了2019春季校園及周邊食品安全專項檢查行動。

  檢查組在全市六區共隨機抽取了25所幼兒園、小學、中學進行檢查,除此之外,還檢查了中小學周邊200米范圍內的食雜店、小餐飲店和食品攤販。重點檢查學校、學校食堂、校內食雜店、校園周邊食品經營單位主體責任落實情況;校園周邊食品流動攤販占道經營情況;“小飯桌”報告登記、評分評級、對外公示、用餐情況等。

  從檢查情況來看,我市校園及周邊食品安全形勢總體穩定向好,校園食品安全主體責任落實到位。被抽查的學校均與區教育部門簽訂了食品安全責任書,各項食品安全管理制度比較健全。校園周邊的“小飯桌”均有評分評級,并將評級結果報所在區教育主管部門,區教育主管部門將“小飯桌”食品安全評分評級結果通報各中小學校,督促學校將相關名單提供給家長,并在學校顯著位置公示,供學生及家長選擇。

  值得肯定的是,此次被抽檢的思明區華僑中學、集美區濱水學校和海滄區職業中專學校等6所中學,都已設置了陪餐制度,每餐均有學校相關負責人與學生共同用餐,并做好陪餐記錄,及時發現和解決集中用餐過程中存在的問題。

  但此次檢查也還是發現了一些問題,例如個別校園周邊食品經營單位(餐飲店、食雜店等)食品安全管理制度落實不到位,存在從業人員無健康證等問題;個別“小飯桌”的食品安全管理仍需加強,存在進貨臺賬不完整、餐具消毒制度未落實到位等問題。 針對此次檢查中發現的問題,市食安辦已向屬地監管部門進行通報,并將督促相關單位進行整改。

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責任編輯:蔣曉冰

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